Dată 2020 Localitate Sibiu, jud. Sibiu Investiție 45.000 € Client Persoană juridică Designers Tudor St. Popa |
Restaurant nou, într-o zonă virgină cu acest domeniu de activitate. Pandemie mondială și activitate restricționată. Acestea sunt doar două dintre provocările peste care am trecut cu ușurință atunci când am avut ca temă amenajarea restaurantului Suppá. Cu ușurință am spus? Nu chiar… deoarece proiectul de design interior a trebuit să îl adaptăm pe parcurs, pe măsură ce se impuneau noi și noi restricții, iar atunci când am fost gata de deschidere… devenise de fapt un restaurant gândit în detaliu dar în care nu avea voie să intre nimeni, fiind destinat doar comenzilor to-go.
Am optat pentru un spațiu transparent, cu o bucătărie deschisă, vizibilă de către clienți. Peretele de sticlă care separă bucătăria de locul de servire este confirmarea faptului că în design putem schimba percepția atât a beneficiarilor cât și a clienților lor.
Peretele pictat în degradé a fost realizat cu migală de către un artist plastic local, după schițele gândite de noi. Din păcate, canapeaua care urma să îl completeze nu a mai fost realizată din cauza resticțiilor pandemice, dar acest lucru nu a făcut decât să pună mai mult în evidență acest detaliu curajos de pe perete.
Uitându-ne în urmă, chiar nu avem de ce să ne plângem deoarece Suppá a devenit un restaurant foooarte căutat în special pentru livrările supelor-cremă gătite cu gust. În plus, nevoia de locuri suplimentare în interiorul restaurantului a dus la extinderea lui după doar doi ani, atunci când toate restricțiile de după pandemie au fost ridicate.
“Am avut norocul să lucrăm de la bun început cu o echipă extraordinară și să avem parte de priceperea lui Tudor St. Popa în amenajarea spațiului. Cine ar fi putut ști că la doar câteva luni avea să izbucnească o pandemie mondială? 🙂 Cu toate acestea, spațiul amenajat corect și profesionist ne-a oferit confortul și seninătatea necesare să mergem înainte, în orice condiții. Mulțumim!”